ציוד לחיתוך מזון אולטרסאונד

תיאור מוצר:

מכונת חיתוך מזון על-קולית, הידועה גם כציוד חיתוך מזון על-קולי, היא סוג של ציוד על-קולי המשמש במיוחד לחיתוך. זוהי אחת הקטגוריות החשובות של יישומים קוליים. העיקרון של חיתוך קולי שונה לחלוטין מחיתוך מסורתי. חיתוך קולי משתמש באנרגיה קולית כדי לייצר חום מקומי על פני החומר המיועד לחיתוך, המסת החומר לחיתוך, אשר משיגים את מטרת חיתוך החומרים. למשל, חומרים צמיגים ואלסטיים, חומרים קפואים (מזון וכו') או חפצים שלא קל להפעיל עליהם לחץ, שניתן לחתוך את כולם במכונת חיתוך קולי, ואפקט החיתוך טוב.

מזונות בעלי קשיות שונה, כגון גבינה, עוגות ולחם, פרוסות פיצה, עוגות, סוכר חיתוך קולי, מוס קפוא, נוגט, כריכים וכו', שניתן לחתוך את כולם בסכין חיתוך קולי. ההשפעה של חיתוך אולטרסאונד של מזון קפוא ופירות יבשים טובה מאוד.

פרמטרים של מוצר:

תכונות מוצר:

1. תפעול ידני

2. התאם אוטומטית את מצב החיתוך והגודל

3. זהו ציוד חיתוך קולי עם ביצועים בעלות גבוהה עבור מאפיות קטנות

4. בעת חיתוך מזון דביק, אל תדביק את הסכין; אין לערבב צבעים בעת חיתוך עוגות רב-שכבתיות

5. ישנן דפוסי חיתוך שונים, כולל מלבן, ריבוע, משולש, יהלום ומאוורר

6. מגוון רחב של חפצי חיתוך

7. מודל חיתוך יכול להיות מותאם אישית לפי דרישות הלקוח

שאלות נפוצות:

כמה רכיבים מכיל ציוד לחיתוך מזון על-קולי?

מחולל אולטרסאונד

הגנרטור האולטראסוני ממיר זרם מתח של 110VAC או 220VAC לאותות חשמליים בתדר גבוה ובמתח גבוה.

מתמר אולטראסוני

הממיר האולטראסוני משתמש באות החשמלי בתדר גבוה מהגנרטור כדי להמיר אותו לתנועה מכנית לינארית. המרה זו מבוצעת באמצעות לוחות קרמיקה פיזואלקטריים. כאשר מופעל מתח, הדיסק הקרמי הפיזואלקטרי יתרחב.

מאיץ אולטראסוני

המאיץ האולטראסוני הוא רכיב כוונון שיכול להתאים את תנועת הרטט הליניארית של הממיר לרמה הנדרשת ליישום ספציפי כדי לייצר את ביצועי החיתוך הטובים ביותר. המאיץ מספק גם מיקום בטוח ללא רעידות להידוק כלי החיתוך.

המדחף המשמש במערכת חיתוך המזון יהיה בעיצוב משולב של טיטניום מוצק כדי להשיג דיוק חיתוך וחזרתיות מרביים, והעיצוב של חלק אחד מאפשר שטיפה יסודית.

סכין חיתוך אולטרסאונד

סכין החיתוך האולטרסאונד של ציוד חיתוך מזון אולטראסוני הוא כלי מותאם אישית, שתוכנן בקפידה תוך שימוש בטכנולוגיית מודלים ממוחשבים כדי להשיג את הביצועים והחיים הטובים ביותר.